O Centro Escolar de Sangalhos, do Agrupamento de Escolas de Anadia, promoveu no passado dia 15, a I Desfolhada, num ambiente festivo e de partilha que reuniu alunos, professores, famílias e a comunidade local.
O átrio da escola transformou-se num autêntico cenário rural, repleto de cânticos populares, danças e trajes típicos, recriando uma das mais emblemáticas tradições da Bairrada — a desfolhada do milho. Ao som do “Vira Bairrês” e do movimento das espigas, a atividade celebrou também o Dia Mundial da Alimentação, sob o lema “Do milho ao pão… uma aprendizagem de saberes e sabores”.
Mais do que uma simples recriação cultural, a iniciativa pretende afirmar-se, no futuro, como um encontro intergeracional, repleto de simbolismo e memórias, ligando o passado agrícola da região ao presente educativo.
Paralelamente, decorreu a IX Feira de Produtos Alimentares Saudáveis, organizada em articulação com a comunidade educativa. O espaço contou com a venda de produtos hortícolas, legumes, leguminosas, frutos, pão, confeitaria e produtos biológicos. Ao longo do dia, os alunos participaram na confeção de sopas e refeições saudáveis e desenvolveram trabalhos alusivos ao tema da “Alimentação Saudável e Sustentável”, proposto pela ABAAE no âmbito do programa Eco-Escolas.
O encerramento das atividades ficou marcado pela IX Mostra de Sopas, que apresentou 37 variedades confecionadas especialmente para o evento e que encantaram todos os presentes.
Com esta jornada de tradição, sustentabilidade e partilha, o Centro Escolar de Sangalhos reforçou o seu compromisso com a preservação das raízes culturais da Bairrada, a promoção de hábitos de vida saudáveis e o fortalecimento da ligação entre escola e comunidade.