No dia 21 de fevereiro de 2026, a Curia foi palco da XI Grande Cerimónia Capitular da Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha, reunindo confrarias de todo o país e do estrangeiro num momento de celebração da identidade gastronómica e cultural da região.
A manhã começou com a receção das confrarias no Posto de Turismo da Curia, seguindo-se o pequeno-almoço no Hotel Termas da Curia. O acolhimento contou com a atuação do Rancho Folclórico da Pedralva, que trouxe cor e tradição ao arranque da cerimónia.
Num momento de contextualização histórica, foi recordada a riqueza termal da Curia, desde a época romana até à Belle Époque, período em que a estância se afirmou como destino de referência da elite nacional e internacional, com a inauguração do emblemático Curia Palace Hotel, Spa & Golf. A narrativa percorreu a história, o misticismo associado às águas sulfatadas e cálcicas, o glamour das festas do início do século XX e a hospitalidade que marcou gerações, sem esquecer os tradicionais “Amores da Curia”, doce que simboliza essa herança afetiva e cultural.
A sessão contou ainda com a intervenção do presidente da Câmara Municipal de Anadia, Jorge Sampaio, que deu as boas-vindas aos participantes e destacou o papel fundamental do movimento confrádico na defesa da identidade dos territórios. Sublinhou que a gastronomia é um pilar essencial da cultura e do turismo regional, valorizando o trabalho das confrarias enquanto guardiãs das tradições e promotoras do desenvolvimento local. Dirigiu palavras de reconhecimento à Confraria organizadora pela visão supramunicipal e pelo contributo na afirmação da Bairrada como região de excelência gastronómica.
Seguiu-se a Cerimónia de Entronização, também no Hotel Termas da Curia, marcada por momentos culturais protagonizados pela Escola de Dança GS Aguim e pelo Coral Stella Maris. Foram entronizados novos confrades e sócios de honra, entre os quais o presidente da Assembleia Municipal, Pedro Esteves, Albano Jorge e Pedro Ferreira, diretor do Canal Central. A cerimónia culminou com a entoação do Hino da Confraria e a tradicional fotografia de família, reunindo confrarias e convidados.
Pelas 12h45, teve início o desfile das confrarias, que partiu do hotel em direção à Rota da Bairrada, acompanhado pelo grupo Toc’A Bombar. No local, os participantes foram recebidos com um brinde de espumante, celebrando um dos ícones maiores da região.
O programa terminou com o almoço de confraternização no Curia Palace Hotel, reforçando o espírito de união e partilha que caracteriza o movimento confrádico.
Com fundadores oriundos dos oito concelhos da Bairrada, a Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha tem como missão preservar, promover e divulgar esta iguaria tradicional, bem como outros produtos genuinamente locais, assumindo-se como uma associação representativa de toda a região. A realização rotativa das cerimónias capitulares pelos diferentes concelhos bairradinos reforça essa dimensão agregadora e a aposta contínua na valorização do património gastronómico como alavanca de desenvolvimento económico e cultural.
A XI Grande Cerimónia Capitular afirmou, assim, a Curia como palco de tradição, identidade e paixão pela Bairrada, num encontro que celebrou o passado, viveu o presente e projetou o futuro da região.