A Quinta da Lagoa Velha anunciou o lançamento no mercado da aguardada nova colheita do seu afamado vinho tinto, o Singular Tinto 2020. Este vinho de produção bastante limitada – com apenas 1.170 garrafas de 0,75L e 110 garrafas magnum de 1,5L – representa a excelência e a tradição vitivinícola da região da Bairrada, reafirmando o compromisso da Quinta da Lagoa Velha em produzir vinhos de caráter distinto e sofisticado.
Após o sucesso da colheita anterior – 2017, o Singular Tinto 2020 surge como uma expressão ainda mais refinada e complexa do terroir bairradino. Elaborado a partir de um blend cuidadosamente selecionado de 80% Baga e 20% Touriga Nacional, onde a Baga naturalmente predomina, este vinho traduz a identidade única das castas autóctones, revelando grande estrutura, elegância e complexidade.
Este Singular foi vinificado à luz da tradição artesanal, passando por fermentação a 25ºC em lagar aberto com maceração pelicular, com remontagens manuais de modo a extrair o máximo potencial aromático e estrutural das duas castas. Seguiu-se um estágio prolongado por 24 meses em barricas de carvalho francês de segunda utilização, conferindo-lhe profundidade e suavidade ímpares.
No copo, o Singular Tinto 2020 apresenta-se límpido, com uma vibrante cor vermelho grená. O seu bouquet é floral e complexo, com notas marcantes de frutos silvestres maduros. Em boca, revela uma perfeita harmonia entre fruta compotada, especiarias e nuances subtis de baunilha, resultado do seu estágio prolongado em madeira. O vinho distingue-se ainda pela sua textura quente, suave e persistente, com taninos bem polidos que lhe conferem um final longo e envolvente.
Para uma experiência gastronómica completa, o “Singular” Tinto 2020 é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos fortes. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC, permitindo que todos os seus aromas e camadas se expressem plenamente.
Com esta produção limitada, o Singular Tinto 2020 reafirma o compromisso da Quinta da Lagoa Velha com a produção de vinhos de caráter autêntico e diferenciador. Esta nova colheita promete conquistar à mesa todos os enófilos exigentes e também colecionadores que apreciam vinhos de grande personalidade e longevidade.
Localizada no coração da Bairrada, em Vilarinho do Bairro – Anadia, a Quinta da Lagoa Velha é uma referência na produção de vinhos sublimes, combinando as técnicas mais tradicionais com inovação e sustentabilidade. Com um profundo respeito pelo terroir e pelas castas autóctones, o projeto Lagoa Velha dedica-se à criação de vinhos que refletem a riqueza e a autenticidade da região.