O restaurante Rei dos Leitões, na Mealhada, voltou a ser distinguido pelo prestigiado Guia Michelin, consolidando a sua posição como um dos espaços gastronómicos de referência em Portugal. O reconhecimento foi anunciado durante a gala do guia, realizada no Porto, no dia 25 de fevereiro.
Para Paulo Rodrigues, gerente do restaurante, esta distinção reflete o esforço e dedicação da equipa. “É um enorme orgulho ver o nosso trabalho reconhecido pelo Guia Michelin. Toda a equipa se empenha diariamente para garantir que cada cliente tenha uma experiência gastronómica única”, afirmou.
Especializado em leitão assado, o Rei dos Leitões é um verdadeiro ícone da Bairrada, atraindo apreciadores de todo o país. A aposta na qualidade dos ingredientes e na harmonização com os vinhos da região são elementos distintivos da casa.
Além deste reconhecimento, o restaurante faz parte da iniciativa “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, que valoriza os sabores tradicionais locais. Esta seleção destaca quatro produtos emblemáticos da região: o leitão assado, o pão da Mealhada, o vinho da Bairrada e a água de Luso. A presença nesta iniciativa reforça a ligação do Rei dos Leitões à autenticidade e excelência da gastronomia bairradina.