A Quinta de São Lourenço, em Anadia, volta a receber, no próximo dia 29 de agosto, a terceira edição do São Domingos Summer Fest, um evento que marca simbolicamente o arranque das vindimas na região da Bairrada.
A iniciativa, promovida pelas Caves do Solar de São Domingos, reúne produtores, profissionais do setor, entidades institucionais e público em geral, com o objetivo de valorizar o vinho, a gastronomia e o património da região. O evento pretende afirmar-se como um momento de celebração da identidade vitivinícola local, aliando tradição e inovação.
O programa tem início com a vindima manual, proporcionando aos participantes a possibilidade de acompanhar de perto uma das fases mais relevantes do ciclo do vinho. Ao longo do dia, os visitantes poderão provar dezenas de referências de espumantes, vinhos e aguardentes da marca São Domingos, incluindo, pela primeira vez, um cocktail bar dedicado à utilização destas bebidas.
A iniciativa inclui ainda passeios pelas vinhas, experiências temáticas, workshops sobre o método clássico de produção de espumante, ateliers criativos e momentos de animação musical, com atuações ao vivo e um DJ set ao final da tarde.
Um dos momentos centrais será o jantar ao ar livre, com uma mesa instalada entre as vinhas, onde os participantes poderão partilhar uma refeição num ambiente informal, com vista sobre a paisagem da Bairrada.
A gastronomia regional terá um papel de destaque, com propostas que incluem leitão à Bairrada, pratos confecionados em fogo aberto, opções de sushi e ostras, bem como produtos de produtores locais, como azeites e doçaria tradicional.
Fundadas em 1937, as Caves do Solar de São Domingos são uma das principais referências da produção de espumantes na região. Nos últimos anos, a empresa tem apostado na modernização, sustentabilidade e desenvolvimento do enoturismo, integrando este evento na sua estratégia de promoção da marca e do território.
Num contexto de crescente valorização do espumante português, o São Domingos Summer Fest procura também reforçar o papel da Bairrada como região de excelência na produção deste tipo de vinho, contribuindo simultaneamente para a dinamização turística e económica local.
A edição deste ano volta a apostar numa programação diversificada ao longo de várias horas, depois de, em 2025, o evento ter reunido cerca de 650 participantes e dezenas de parceiros ligados ao setor.