A Burguezia do Leitão vai assinalar o seu 5.º aniversário no próximo dia 27 de maio de 2026, numa celebração marcada pela apresentação de uma novidade gastronómica: o “Brigadeiro Bairradino”, um doce de autoria própria inspirado em sabores característicos da região da Bairrada.
A iniciativa permitirá que todos os clientes que visitem o espaço ao almoço ou ao jantar nesse dia possam provar em primeira mão a nova criação, que surge como aposta na inovação e valorização dos produtos locais.
Em declarações, a CEO da Burguezia do Leitão, Mariana Leonardo, sublinha que este lançamento representa a concretização de um objetivo definido desde a criação do projeto. “Todos aqueles que visitarem o nosso espaço ao almoço ou jantar, neste dia, irão provar um doce da nossa autoria, o Brigadeiro Bairradino, inspirado em sabores muito característicos da nossa região”, afirma, destacando que a iniciativa visa “acrescentar valor à região com um produto inovador e diferenciador”.
A responsável refere ainda que a data assinala também um momento de agradecimento. “Este é um momento especial onde queremos também agradecer a todos os colaboradores, clientes e fornecedores que, desde o início, acreditaram em nós e contribuíram para tornar o sonho de proporcionar a Melhor Experiência da Bairrada uma realidade”, acrescenta.
Os brigadeiros têm vindo a ganhar popularidade em Portugal, acompanhando uma tendência crescente de fusão de sabores e presença em contextos festivos, o que tem impulsionado a sua diversificação e reinvenção por parte de marcas e produtores.
A Burguezia do Leitão mantém, assim, a aposta na inovação dentro do setor onde opera, procurando conjugar criatividade gastronómica com a valorização da tradição e de produtos certificados da região.