A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Brigada Especializada dos Vinhos e Produtos Vitivinícolas da Unidade Regional do Centro, realizou, na semana passada, uma operação para verificar a proteção da denominação de origem e indicação geográfica em vinhos de mesa, em estabelecimentos de restauração e bebidas nos concelhos de Coimbra, Mealhada e Anadia.
No total, foram inspecionados oito estabelecimentos, tendo sido instaurados dois processos de contraordenação por práticas comerciais desleais e ações enganosas. A ASAE detetou que, em cartas de “Vinhos da Bairrada”, foram incluídos vinhos sem direito à denominação de origem, o que induz o consumidor em erro por omissão da categoria correta do vinho.
A certificação de vinhos com Denominação de Origem “Bairrada” garante que o produto é originário desta região geográfica demarcada, respeitando regras rigorosas de produção, desde a seleção das uvas e métodos de vinificação até o envelhecimento, assegurando assim a autenticidade e qualidade dos vinhos certificados.
A ASAE reforçou que continuará a desenvolver ações de fiscalização no setor vitivinícola, dada a sua relevância para a economia nacional, promovendo a sã e leal concorrência entre operadores e defendendo os consumidores.