O Pica Pau abriu as suas portas no passado dia 02 de maio e inaugurou com uma carta variada de comida fresca, saudável e rápida. Ivan Amorim é apaixonado por gastronomia e juntou a sua experiência em comida carnívora e vegetariana para criar um espaço onde os dois se fundem.
Neste estabelecimento encontra opções carnívoras e vegetarianas todos os dias. Entendeu criar este conceito pela falta de oferta na zona de algo semelhante. A nova geração, onde se insere, tem mais preocupação com a sua alimentação e, veio assim, colmatar.
O Pica Pau tem uma carta de menus wrap, com bebida e acompanhamento, uma carta de menu saladas, frescas e diferenciadoras e todos os dias têm um menu diário que acompanham com bebida. Todos os menus, incluindo o diário, têm opção vegetariana. O cliente pode ainda comer uma sobremesa e beber café.
“Já algum tempo que queria abrir um negócio na área de restauração. Enquanto novo, trabalhei com moda, formei-me em Design na Universidade de Aveiro, mas foi numa pequena cozinha de um restaurante, com comida madeirense, que me apaixonei pela gastronomia. Na realidade, sempre gostei de cozinhar, mas em pequeno nunca pensei seguir esta profissão”, explica-nos.
O Pica Pau está aberto de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h e reabre às 18h até as 22h para o serviço de jantar. O estabelecimento encontra-se na Rua Fausto Sampaio, loja 42. Estão no prédio conhecido por Pica-Pau Amarelo, por isso a escolha do nome.
“Sempre gostei de desafios e também de variar os tipos de cozinha. A minha experiência começou desde cedo, em casa, no campismo (pois eu era escuteiro) e desde 2005 em gastronomia madeirense, vegetariana, italiana, brasileira, portuguesa, e um pouco de indiano”, conta-nos o mentor do projeto.
O Pica Pau é assim um espaço jovem, orgânico, com vertente vegetariana e uma carta diferente e variada. Aqui o cliente pode esperar um atendimento de confiança e simpático, um serviço rápido e eficaz, e tudo a um preço justo e acessível.
“O feedback que temos recebido tem sido muito positivo, até de pessoas fora da localidade. As pessoas mostram-se entusiasmadas com o acontecimento, devido à falta de oferta que temos em Anadia. Espero ter um negócio com vida longa, próspero mas, acima de tudo, um negócio feliz”, diz.