A 6 de maio, entre as 10h e as 18h, os sete produtores que integram os Baga Friends – Luís Pato, Filipa Pato, Quinta das Bágeiras, Quinta da Vacariça, Quinta de Baixo / Niepoort, Sidónio de Sousa e Vadio – vão abrir as portas das suas adegas para receber os amigos da casta e da região com provas de vinho, animação e pratos típicos. A iniciativa está agendada para este dia, no âmbito do Dia Internacional da Baga, instituído em 2022 pelos Baga Friends, um grupo de produtores da Bairrada que, em 2012, se uniram para criar uma associação de promoção desta “casta rainha” da região, em todo o mundo.
Do programa “A Baga nas suas 7 Quintas” refira-se das 10h30 às 12h30 as provas de barricas, vinhos especiais na Quinta de Baixo (Niepoort). Entre as 13h00 e as 15h30, a casa Luís Pato acolhe o DJ Mau e os chefs Luís Gaspar, Vítor Adão e Rui Martins. Por seu turno, das 16h00 às 18h00, a casa Sidónio Sousa acolhe provas especiais (garrafa de 6l de espumante e apresentação novo topo de gama tinto). A finalizar o dia, às 19h30, decorre um jantar no Rei dos Leitões com presença de todos os produtores.
A Baga é hoje parte intrínseca Bairrada, onde um DOC Bairrada Clássico tem de ser produzido, no mínimo, com 50% de vinho desta casta. Os números mostram que esta casta representa 4% da área plantada em Portugal, sendo a sétima mais utilizada na produção de vinho. Dos mais de oito mil hectares plantados em todo o país, a Bairrada é a região com maior peso, na ordem dos 3500 hectares, estima a Comissão Vitivinícola da Bairrada.
“A Baga é uma casta muito versátil, que tanto produz vinhos espumantes, rosés, tintos jovens como tintos com grande capacidade de guarda. Num país como o nosso, em que a tradição é o lote de castas, na vinha ou na adega, a Baga, sozinha, tem a acidez, os taninos e a estrutura aromática para fazer grandes vinhos sem precisar de outras castas. Porque trabalhamos com a Baga há tantos anos, e lhe conhecemos as qualidades e as dificuldades, sabemos que esta casta é uma grande casta, que merece ser distinguida e reconhecida no mundo inteiro, e celebrada com um Dia Internacional a ela dedicada”, adianta Mário Sérgio Nuno (Quinta das Bágeiras), dos Baga Friends.
A Baga é hoje parte intrínseca Bairrada, onde um DOC Bairrada Clássico tem de ser produzido, no mínimo, com 50 por cento de vinho desta casta. Os números mostram que esta casta representa 4 por cento da área plantada em Portugal, sendo a sétima mais utilizada na produção de vinho. Dos mais de oito mil hectares plantados em todo o país, a Bairrada é a região com maior peso, na ordem dos 3500 hectares, estima a Comissão Vitivinícola da Bairrada.
Foi em 2012 que um grupo de produtores da Bairrada se uniu para criar uma associação de promoção da casta rainha da região em todo o mundo. Dez anos depois, em 2022, os Baga Friends decidiram que era tempo de criar o Dia Internacional da Baga, comemorado, anualmente, em de maio, com provas de vinhos, jantares temáticos e muita animação. O trabalho dos produtores dos Baga Friends estende-se além-fronteiras e contribui para o reconhecimento da qualidade dos vinhos de Portugal no mundo e este Dia Internacional da Baga é uma contribuição adicional de relevo a este trabalho de promoção dos vinhos nacionais.