Caves São Domingos pioneiras em certificação de sustentabilidade

A 14 de junho de 2024, as Caves do Solar de São Domingos, com 87 anos de história, tornaram-se a primeira empresa da Bairrada a conquistar a Certificação do Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Setor Vitivinícola (RNSV), concedido pela ViniPortugal, representando um marco histórico para a região. A conquista resulta de um compromisso de longa data com práticas agrícolas e de produção ambientalmente responsáveis.

O RNSV, instrumento criado para promover a produção de vinhos sustentáveis em Portugal, avalia diversos critérios que englobam todo o ciclo produtivo, desde a gestão do solo e da água até às práticas de vinificação e engarrafamento. A certificação garante um processo responsável e comprometido com quatro pilares fundamentais: Social, Ambiental, Económico e, ainda, Gestão e Melhoria Contínua.

Ao obter a certificação, as Caves São Domingos demonstram o seu compromisso inabalável com a sustentabilidade em todas as etapas da cadeia produtiva. Essa conquista não apenas reforça o posicionamento da empresa como líder em práticas sustentáveis na Bairrada, mas também serve de inspiração a outras empresas do setor vitivinícola português.

A empresa espera que este marco incentive a adoção de práticas mais sustentáveis em todo o setor, contribuindo para a preservação do meio ambiente e para a construção de um futuro mais sustentável para a vitivinicultura portuguesa, com ênfase especial na região da Bairrada.

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