A Burguezia do Leitão, em parceria com a Confraria dos Ovos Moles de Aveiro, inaugurou a exposição “História dos Ovos Moles de Aveiro”, que pode ser visitada gratuitamente até ao final de novembro de 2025.
A mostra convida o público a descobrir a origem e o processo de fabrico tradicional deste doce conventual, reconhecido com certificação de origem e proveniência, e a conhecer o trabalho desenvolvido pela Confraria na preservação e promoção de um dos símbolos mais emblemáticos da doçaria regional.
Entre as peças expostas, destacam-se elementos que ilustram o percurso histórico e simbólico dos Ovos Moles, como o juramento dos confrades, o traje tradicional, as canastras e as barricas onde o doce é guardado — cada um revelando um pedaço da história e da paixão que envolvem esta iguaria única de Aveiro.